Batta's Nudelbar - Selbstgemachte Pasta & Dolce (Pastamanufaktur) - Bad Soden am Taunus

Hayri M.

Die besten Nudeln 🍝die ich je gegessen habe. Alles mit Liebe und Leidenschaft und Perfektion. Alles frisch zubereitet. 🥦
Man wierd sehr freundlich bedient. In diesem Restaurant fühlt man sich richtig wohl,sehr gemütlich und mit Liebe zum Detail.

Saskia S.

Das Essen war einfach köstlich – die frisch zubereiteten Nudeln waren ein wahrer Genuss, und die verschiedenen Soßen passten geschmacklich perfekt zusammen. Auch der Nachtisch war eine Versuchung, die man sich nicht entgehen lassen sollte!

Die Bedienung war äußerst freundlich und herzlich, sodass man sich sofort willkommen fühlte. Vor der Bestellung erhielt man eine hilfreiche Erklärung, die die Auswahl erheblich erleichterte.

Das Restaurant nimmt nur Barzahlung an.

Ein absoluter Geheimtipp!

Marcel K.

Wir sind stets auf der Suche nach etwas, was es nicht um jede Ecke gibt. Es gibt genügend Restaurants, in denen sich viele Teile ihrer Speisekarten kaum unterscheiden. Mittlerweile ist es schwierig geworden, etwas zu finden das sich etwas von der, ich nenne es mal, gängiger Kost unterscheidet.
Batta's Nudelbar ist ein kein Ort, an dem man das Gefühl bekommt unter einer Massenabfertigung zu sein. Hier wird Zeit, Ruhe und besonders das Essen, ganz groß geschrieben.
Sobald man das Restaurant betritt, hat man das Gefühl, als komme man bei seinen besten Freunden Zuhause im Wohnzimmer an. Das Restaurant strahlt eine warme und einladende Atmosphäre aus. Mit stimmungsvoller Beleuchtung und liebevoll gestalteten Details fühlt man sich sofort wohl.
An der Theke kann man sich die leckeren, selbstgemachten Nudeln aussuchen und auf der riesigen Kreidetafel findet man die aktuelle Tageskreation und eine große Auswahl an verschiedenen Soßenvariationen.
Da wird zum ersten Mal hier waren, hat uns der überaus freundliche und sehr sympathische Chef alles erklärt. Selbst bei der Auswahl der Soßen kann man, falls einem etwas daraus nicht schmeckt, diesen Teil weg lassen und ggf. durch etwas anderes ersetzen und auch hinzufügen. Denn alles wird frisch zubereitet und liegt nicht hinten bereits vor gekocht im Kochtopf.
Alleine das man die Möglichkeit hat dabei zuzusehen, wie einem sein Essen zubereitet wird, zeigt uns, hier wird noch richtig authentisch gekocht.
Wir haben uns für die Soße Salsiccia und Truffolata entschieden. Normalerweise esse ich keinen Trüffel und meine Frau keine Salsiccia aber in diesem Fall mussten wir die Teller gegenseitig tauschen weil es so lecker geschmeckt hat. Man merkt, es werden nicht nur Selbstgemachte Nudeln kreiert sondern auch hochwertige Produkte für die Soße verwendet.
Es war ein absolutes Geschmackserlebnis und in unseren Augen, die bisher beste Pasta, welche wir je gegessen haben.
Wir freuen uns jetzt schon auf die nächste Gelegenheit hier wieder zu essen und danken auch nochmal an dieser Stelle für dieses unglaublich gute Essen und die gastfreundliche Bedienung.
Solche kleinen Restaurant machen das besondere aus und wer etwas sucht, was nicht jeder andere an jeder Ecke verkauft, ist hier genau richtig und wird garantiert nicht enttäuscht werden.

Verena H.

Egal ob Mittagspause oder einfach Lust auf leckere Nudeln... wie ein kleiner Urlaub in Italien mit nettem Service in einem klein und feinen Bistro/Nudelbar.
Auch im Sommer kannman super schön in der Sonne sitzen.

Sarita B.

Gemütlicher Laden mit tollen Gastgebern.
Sehr große Portionen, man geht also nicht hungrig aus dem Laden. Man schmeckt, dass die Pasta selbst gemacht und frisch ist. Einen Stern Abzug, da die Nudeln für meinen Geschmack etwas zu salzig waren. Vielleicht ist der Koch ja verliebt 😉

M. H. (.

Ich habe zwar eine lange Zeit gebraucht, um dieses kleine wunderschön gestaltete und liebevoll geführte Restaurant zu entdecken, werde nun aber zum absoluten Fan. Ich hatte Nudeln mit einer Tomate-Basilikum-Mozzarella-Soße. Ich kann einfach nur sagen: WOW! Die Nudeln sind selbstgemacht und genau das schmeckt man. Sie haben wesentlich mehr Gehalt und Geschmack als die typischen im Handel zu erwerbenden Nudeln. Es ist alles perfekt aufeinander abgestimmt. Mein frisch gemachtes Essen war nach 10 Minuten fertig und verpackt in einer kompostierbaren Pappverpackung. Ich werde nun Dauergast werden.

SoundofTheStreet

Der Service war gut, ich habe mir Nudeln Verdure bestellt, mich hat es wirklich nur gestört das da keine Champignons drinne waren und zu wenig Brokkoli bzw nur so 3 große stücke, vom Geschmack war es meiner Meinung auch bisschen zu wenig gewürzt. Aber ansonsten war alles gut. Ich würde es weiter empfehlen.

S. L.

Sehr leckere, hausgemachte Pasta mit einem ständig wechselndem Angebot. Zudem ist der Besitzer sehr freundlich. Wir kommen gerne wieder!